Resep Membuat Nasi Goreng Kembang Kol Yang paling Lezat

nasi goreng kembang kol
nasi goreng kembang kol

Kembang kol telah mengambil alih dunia kuliner beberapa tahun terakhir ini memberi kita pizza kembang kol kerak, kembang tumbuk kembang kol dan, yang paling lazim dari semua, kembang kol beras. Jadi, kembang kol sangat fleksibel dan benar-benar bisa berdiri untuk nasi? Jawabannya adalah mutlak ya.

Caranya adalah dengan memasaknya cukup lama untuk “biji-bijian” untuk melunakkan, tetapi tidak begitu lama sehingga menjadi Lembutkan dan, untuk alasan itu, metode tumis sangat ideal untuk nasi cauli. Ini adalah memasak cepat, metode panas tinggi yang menghasilkan tekstur terbaik.

Sajikan ini sebagai lauk, hidangan vegetarian, atau tambahkan beberapa ayam panggang atau udang untuk makan satu panci sehat dan rendah karbohidrat.

Bahan

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang merah (kupas dan potong dadu)
  • 2 siung bawang putih (kupas dan cincang halus)
  • 1/2 cangkir wortel (shredded)
  • 1 paprika merah (dicetak)
  • 2 gelas bunga kembang kol
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan daun bawang (dicincang)
  • Garam dan merica hitam (secukupnya)

Langkah untuk membuatnya

  1. Kumpulkan bahan-bahannya.
  2. Untuk membuat beras kembang kol, tempatkan setengah dari Floret ke dalam mangkuk food processor dan pulsa sekitar 20 sampai 25 kali. Hal ini penting untuk tidak menyesakkannya mangkuk atau lain beberapa potongan akan tetap terlalu besar dan lain-lain akan berubah menjadi debu. Pulse beberapa kali, memeriksa di antara, sampai kembang kol adalah ukuran perkiraan butir padi. Pindahkan kembang kol yang matang ke mangkuk dan ulangi dengan paruh kedua dari florets.
  3. Panaskan minyak zaitun dalam panci tumis besar atau wajan besi cor. Tambahkan bawang dan paprika dan masak di atas api sedang sampai tembus. Tambahkan bawang putih dan lanjutkan memasak selama tambahan menit.
  4. Tambahkan wortel dan lanjutkan memasak selama satu menit. Aduk dalam kecap, menaikkan panas ke tinggi, dan menambahkan kembang kol dikukus.
  5. Saute selama beberapa menit sampai kembang kol dipanaskan melalui. Ini akan mulai melunakkan sedikit, tetapi tidak menjadi terlalu lembut.
  6. Dorong sayuran ke sisi panci, membuat sumur di tengah. Retak di dalam telur dan mengocok sampai telur mengaduk dan mendistribusikan seluruh campuran sayuran.
  7. Bumbui dengan lada hitam dan garam, jika diperlukan. Aduk dalam daun bawang dan sajikan panas.

Tips

  • Sebuah pengolah makanan adalah jauh lebih mudah dan lebih dapat diandalkan metode untuk mendapatkan kembang kol untuk ukuran matang yang benar, tetapi Anda dapat parut itu menggunakan kotak parutan.
  • Untuk nasi goreng kembang kol terbaik, tambahkan bahan ke dalam panci berdasarkan berapa lama masing-masing kebutuhan untuk memasak. Oleh karena itu, bawang dan paprika masuk pertama dan dapat memasak sampai dilakukan tanpa mempengaruhi sisa bahan. Setelah mereka melunak, tambahkan dalam hal seperti wortel atau kacang polong yang hanya perlu sedikit waktu untuk memasak. The kembang kol beras itu sendiri hanya akan mengambil beberapa menit pada panas tinggi sehingga sayuran terakhir untuk masuk
  • Pengganti dalam tamari untuk kecap untuk membuat ini sepenuhnya perekat gratis.