Resep Mudah Membuat Ayam Panggang nanas Yang Enak Dan Lezat

ayam bakar nanas
ayam bakar nanas

Ini ayam nanas direndam dalam campuran jus nanas dan kecap dan kemudian atasnya dengan irisan nanas dan panggang atau dipanggang untuk kesempurnaan. Sajikan ayam dengan nasi dan kacang polong matang atau zucchini panggang atau terong untuk makan musim panas yang lezat.

Ayam dapat mengering dengan cepat di panggangan atau di bawah ayam pedaging, jadi berhati-hatilah untuk tidak overcook. Jus dari bumbu dan memasak yang cermat akan menghasilkan lezat, ayam juicy.

Sajikan setiap dada ayam dengan sepotong nanas-kukus atau panggang, jika diinginkan-atau nanas tidbits.

Bahan

  • 6 dada ayam tanpa tulang bagian (without Skin)
  • 2 cangkir jus nanas
  • 2 sendok makan saus Worcestershire
  • 1/4 cangkir kecap rendah natrium (atau kelapa aminos)
  • 2 sendok makan gula merah
  • Opsional: 1 sendok teh sambal (Asian Hot Chili Sauce)
  • 12 irisan nanas (atau sekitar 1 cangkir nanas potong dadu)

Langkah untuk membuatnya

Panggang ayam arah

  1. Kumpulkan bahan-bahannya.
  2. Lembut pon dada ayam antara lembaran plastik bungkus hanya cukup untuk membuat mereka cukup bahkan dalam ketebalan.
  3. Dalam mangkuk nonreaktif besar, kontainer, atau zip-tutup tas, menggabungkan jus nanas, Worcestershire Sauce, kecap, dan gula merah; berbaur dengan baik. Tambahkan 1 sendok teh sambal, jika diinginkan.
  4. Masukkan ayam dada dalam wadah atau tas dengan bumbu. Putar potongan untuk memastikan mereka sepenuhnya dilapisi dengan saus. Tambahkan jus nanas lebih jika perlu untuk menutupi.
  5. Tutup wadah dan mendinginkan untuk 1 sampai 2 jam.
  6. Minyak panggangan parut secara liberal dan panas panggangan untuk media-panas tinggi, tentang 375 F untuk 400 F.
  7. Keluarkan potongan ayam dari lemari es dan buang bumbu.
  8. Panggangan ayam-dan irisan nanas, jika diinginkan-lebih dari menengah-tinggi langsung panas untuk hanya beberapa menit di setiap sisi, atau sampai register ayam setidaknya 165 F pada instan-Baca termometer dimasukkan ke bagian tebal ayam. Berhati-hatilah untuk tidak overcook, atau ayam akan kering.

Ayam kukus Directions

  1. Kumpulkan bahan-bahannya.
  2. Untuk panggang ayam, Panaskan Broiler dan mengatur ayam diasapi pada panci Broiler berminyak baik. Broil sekitar 3 sampai 4 inci dari sumber panas selama sekitar 8 sampai 12 menit, berputar sekitar setengah jalan melalui waktu memasak. Suhu internal harus mencapai setidaknya 165 F setelah beberapa menit waktu istirahat.
  3. Tambahkan irisan nanas, jika menggunakan, sekitar setengah jalan melalui waktu memasak dan mengubahnya menjadi cokelat kedua belah pihak.

Tips

  • Menurut USDA pedoman, suhu minimum yang aman untuk ayam adalah 165 F. Suhu akan naik sedikit jika Anda tenda ayam dengan segera foil dan biarkan beristirahat selama beberapa menit.